À notre arrivée à Busan, nous prenons le train de l'aéroport jusqu'au métro.
Il nous faudra pratiquement 1 heure pour rejoindre le quartier
Haeundae, où se situe notre hôtel.
Nous déposons nos sacs et partons à la recherche d'un petit restaurant dans le quartier. Ce n'est pas ce qui manque !
C'est un secteur très touristique, situé en bord de mer, avec une
immense plage.
Nous déposons nos sacs et partons à la recherche d'un petit restaurant dans le quartier. Ce n'est pas ce qui manque !
Nous dégustons un menu très agréable, qui change un peu
de nos repas habituels.
Nous partons ensuite nous promener le long du
front de mer, la « Croisette coréenne ».
Une superbe esplanade longe
cette immense étendue de sable, parsemée de dizaines de parasols.
Ça y est... nous sommes à la plage !
Au
bout de la plage se trouve la Haeundae Blue Line Park Sky Capsule. Il
s'agit de petites cabines circulant sur un rail à environ 5 mètres de
hauteur, offrant un joli parcours en bord de mer. 
Malheureusement... (ou heureusement pour nous !
),
toutes les places sont complètes jusqu'à 21 h.
Malheureusement... (ou heureusement pour nous !
),
toutes les places sont complètes jusqu'à 21 h. Cette attraction est
très prisée des touristes, tout comme le petit train qui circule en
dessous des capsules, lui aussi complet !
Nous profitons malgré tout d'une agréable promenade sous un soleil de plomb
pour admirer la côte.
Nous profitons malgré tout d'une agréable promenade sous un soleil de plomb
Nous
partons ensuite nous rafraîchir au 100ᵉ étage de la Haeundae LCT
Landmark Tower, un impressionnant gratte-ciel de 411,6 mètres et 101
étages.
Il s'agit du plus haut bâtiment de Busan et du deuxième plus
haut de Corée du Sud.
De là-haut, nous admirons Busan et son littoral à 360°...
De là-haut, nous admirons Busan et son littoral à 360°...
c'est tout simplement impressionnant !
Un parcours nous fait ensuite descendre du 100ᵉ au 98ᵉ étage, en passant par différentes salles interactives.
Retour à l'hôtel sous une chaleur de 35 °C.
Nous récupérons enfin les clés de notre belle chambre située au 16ᵉ étage (15h ici c'est 15h....).
L'hôtel possède également un jjimjilbang, un bain public et sauna traditionnel coréen.
L'hôtel possède également un jjimjilbang, un bain public et sauna traditionnel coréen.
Nous y passons une heure avant de repartir dîner dans un restaurant trouvé sur Internet.
À l'entrée, deux énormes marmites chauffent doucement un bouillon dans lequel mijotent les différents ingrédients proposés à la carte.
Le restaurant se nomme Daemaek (대맥).
À l'entrée, deux énormes marmites chauffent doucement un bouillon dans lequel mijotent les différents ingrédients proposés à la carte.
Le restaurant se nomme Daemaek (대맥).
Il est spécialisé dans les plats de
saison et les bouillons traditionnels.
Sa particularité est sa cuisine
ouverte, où le chef prépare un bouillon de poulet à l'orge mijoté
pendant 12 heures dans de grands chaudrons en fonte (gamasot).
C'est absolument délicieux ! 
Nous accompagnons (je) ce repas d'un alcool local : le Cheongju (청주).
Le cheongju est un alcool de riz coréen :
•
fabriqué à partir de riz fermenté ;
•
clair et limpide, un peu comparable au saké japonais ;
•
titrant généralement entre 13 et 15 % d'alcool.
En résumé :
Soju : alcool distillé, entre 16 et 25 %, plus fort et au goût plus neutre.
Cheongju : alcool de riz fermenté, considéré comme l'équivalent coréen du saké.
Saké : alcool de riz fermenté japonais.
Notre bouteille (ma) était donc bien un cheongju coréen. Santé !

Nous accompagnons (je) ce repas d'un alcool local : le Cheongju (청주).
Le cheongju est un alcool de riz coréen :
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En résumé :
Notre bouteille (ma) était donc bien un cheongju coréen. Santé !


Voilà encore une journée bien remplie !

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